2009. 11. 5. 19:36
전주에서 이곳 모르면 간첩인듯 하더군요..
서울에서도 이것을 먹으로 일부러 오는 사람이 있다하니.....
외관 별것 없어 보이는....
대문도 슈퍼라 써있고....들어가니 기사식당처럼 테이블깔려있고  벽쪽에 슈퍼인거 그래도 티내려고 사발면이랑 새우강 들 아주 초간단 과자 몇봉지 ...그리고 아이스크림통만 있습니다.
근데 히안한건 제가 앉아 있는동안만해도 테이블 순환이 3번은 되더라는것.....
돈긁는 소리가 들립니다.
한옥마을에서 택시를 타고 전일 슈퍼 가자고 했더니 기사 아저씨 전일 슈퍼 본점 정지 당했다고 분점으로 데리고 가주신다 합니다.
이유인즉슨 주위 가게에서 애들 들어가는것 같아보이니 찌른것이라는 군요...정지 2개월....
분점은 없었는데 주인 아저씨가 얼마전 하늘 나라 가시고 아들이랑 마누라가 차린거라는군요....
그러면서 마치 전주 시민이 다아는 비화인듯 이야기를 들려줍니다.
아저씨 죽고 정리하는중 부인과 아들이 모르는 재산이 15억이 나오더라는군요....그럼 액면에 드러나 있는 재산까지 합치면..후아....
슈퍼 하나에서 벌어들인것 치고는~~~~~~~
이곳이 유명한건 단 하나 입니다.  북어.....북어하나만으로는 안되겠지요...이북어를 족쪽 찟어 찍어먹는
간장 소스........정말 예술 입니다.
우린 북어 두마리와 계란말이 오징어를 주문하여 맥주 9병 수주 3병을 먹어치웠습니다.
정말 술을 부르더군욤.....그냥 슈퍼인데...ㅋㅋ
대박 대박 입니다.
저랑 재부 공부 들어갔습니다.....과연 이소스의 정체는 무엇 이란 말인가......
간장병이 카운터에 얹혀져 있지만  일부러 아스크림 사먹으며 계산하러 가서 보니 그냥 간장이 아니더군욤...뭔가 걸죽하고 간장보다는 흐림....분명 이미 마술을 부려 놓은것...
그위에 청양초 다진거랑 깨만 뿌리면끝.....간장의 맛은 달콤 하면서....짠맛이 덜합니다.

사진을 못찍게 해서 몇장 몰카만 찍었습니다.




Posted by hipi